蜜汁炒酸菜

蜜汁炒酸菜的做法
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蜜汁炒酸菜的食材和调料

酸菜一整颗
适量
辣椒适量
适量

蜜汁炒酸菜的做法步骤

  1. 第1步.蜜汁炒酸菜的做法步骤 第1步

    首先…你得有一颗酸菜,在市场买的那种一整颗酸菜,回家之后用水一片一片洗干净把根切掉,切成小粒。大小自己看着切,反正咋吃都好吃!

  2. 第2步.蜜汁炒酸菜的做法步骤 第2步

    放进锅里小火慢慢把水分焙干,直到锅底没有水分

  3. 第3步.蜜汁炒酸菜的做法步骤 第3步

    在锅里放适量油翻炒,让酸菜粒全部裹上油

  4. 第4步.蜜汁炒酸菜的做法步骤 第4步

    加入辣椒面…这需要根据你家辣椒面辣度和你能吃辣的程度来定。

  5. 第5步.蜜汁炒酸菜的做法步骤 第5步

    翻炒均匀加适量盐,酸菜里有点盐所以盐不要加太多…之后如果觉得味道太淡可以在再加热的时候加盐。

  6. 第6步.蜜汁炒酸菜的做法步骤 第6步

    出锅啦~

小贴士

1.一定要用小火焙酸菜
2.最好是切小一点,比较好吃
3.如果不爱吃这种脆的可以用蒸锅热几次,菜里就有汤汁,拌饭吃超好吃!

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