香辣鸡米花

香辣鸡米花的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡肉用面粉、蛋清、盐挂浆。

2. 第2步.

   下油锅炸

3. 第3步.

   炸到鸡米花包裹的面粉有点泛黄就可以起锅，滤去大油。

4. 第4步.

   另起锅，加葱姜蒜辣椒料酒，翻炒4-5分钟，里嫩外脆的香辣鸡米花就成功了。