芒果糯米糍

芒果糯米糍的做法
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芒果糯米糍的做法说明

我真的超爱芒果

芒果糯米糍的食材和调料

糯米粉80克
玉米淀粉30克
牛奶110克至125克
炼奶50克
芒果适量
椰蓉适量

芒果糯米糍的做法步骤

  1. 第1步.芒果糯米糍的做法步骤 第1步

    把材料备好

  2. 第2步.芒果糯米糍的做法步骤 第2步

    把全部材料称好

  3. 第3步.芒果糯米糍的做法步骤 第3步

    拌匀

  4. 第4步.芒果糯米糍的做法步骤 第4步

    加上保鲜膜

  5. 第5步.芒果糯米糍的做法步骤 第5步

    开水大火蒸15分钟左右,如果用大一点的盘子放薄一点就蒸的时间快一些,蒸上7、8分钟打开盖子用搅拌勺拌匀一下,这样快一点熟,不然中间好久也不熟的,记住了吗

  6. 第6步.芒果糯米糍的做法步骤 第6步

    蒸熟后拿出来拌匀一下让它快一点凉

  7. 第7步.芒果糯米糍的做法步骤 第7步

    芒果切成大粒

  8. 第8步.芒果糯米糍的做法步骤 第8步

    套上手套,手上擦上一点点油,要用玉米油或橄榄油,油味太浓不要,我用橄榄油,面团拿上35克左右包上芒果,收口滚圆

  9. 第9步.芒果糯米糍的做法步骤 第9步

    包好放在椰蓉上滚上椰蓉

  10. 第10步.芒果糯米糍的做法步骤 第10步

    我这个方子做7个,刚包好会有点牙,放入冰箱冷藏1个钟头左右囗感特别好

  11. 第11步.芒果糯米糍的做法步骤 第11步

    好吃

  12. 第12步.芒果糯米糍的做法步骤 第12步

    😋😋😋

小贴士

如果你用砂糖不用炼奶,牛奶要加多10克至15克

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