相比于油腻的荤腥，自然吃绿色素菜的安全系数更高些。菠菜是冬春季节里很讨喜的一种绿叶菜，绿绿的肥厚宽大的叶片，显示着绿色的生命力。
菠菜洗净，入沸水汆烫后捞出，挤去水分切碎
将菠菜、花生混合，用模具整出自己喜欢的形状摆盘
将芝麻酱、纯净水、生抽以 1：1：1 的比例混合，拌匀
将调味汁淋在菠菜上即可
麻酱花生菠菜的用油量是18ml
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