自己动手做水果干不光营养健康 看着心情也美美(^.^)
区别于蜜饯等干果的是 低温烘干的水果不添加其他任何成份
只需要你有足够的耐心
水果洗净 可以在盐水中浸泡半小时
水果切片 大概2至3毫米的宽度
平铺在烘干机上 最好不要太密 会比较容易烘干 不然热风不能很好的流动 温度40左右 时间自己把控每种水果时间都不一样
利用水果干颜色丰富 保存时间长的特性 还可以做成好看的巧克力
个人认为柠檬橘子一类的水果 烘干的时长会比较长。菠萝的口感最好，苹果也不错。当零食吃的话建议稍微厚一点，不过烘的时长也会相应增加。