菠萝猪肉＆萝卜排骨汤

菠萝猪肉＆萝卜排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   猪排骨去骨，肉切片备用。

2. 第2步.

   将猪肉片加入盐、胡椒粉、料酒、酱油进行腌制。

3. 第3步.

   口蘑切片，菠萝切成小块备用。

4. 第4步.

   平锅中放入少量的油，待油热后将腌制好的肉下锅煎3分钟，后加入蘑菇和菠萝一起翻炒。

5. 第5步.

   在锅中加白水煮沸，加入油和少量的盐、菠菜，白灼1－2分钟，捞出用于摆盘。

6. 第6步.

   菠萝猪肉盛盘，撒黑芝麻点缀。

7. 第7步.

   猪排骨取骨。

8. 第8步.

   白萝卜切块备用。

9. 第9步.

   在锅中煮沸水焯排骨去血，去血后捞出备用。

10. 第10步.

    在锅中加入白水，放入备好的排骨、姜、白萝卜、慢炖两个小时。

11. 第11步.

    最后将菠菜和菠萝猪肉摆盘即可，盛上萝卜排骨汤。