土豆炖牛腩

土豆炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩正方形，土豆去皮切块状，葱切小段备用。牛腩过热水去浮沫。 冷锅烧热油，姜片入锅，牛腩入锅翻炒，加豆瓣少量，加土豆块翻炒，加水没过牛腩，加入调味料，小火炖45分钟左右。

2. 第2步.

   出锅撒葱沫，即可。