特别喜欢这道菜,因为这道菜看起来很高大上,非常适合招待宴请,但实际做起来又特别简单方便,可以归为快手菜的范畴。营养价值更是棒棒的,既有高蛋白的海鲜,又有芹菜、番茄、洋葱这类特别健康的蔬菜。
芹菜切丁
蒜切末
洋葱切丁
番茄且小块
橄榄油中翻炒洋葱、蒜末、芹菜碎
加入西班牙高汤
加入西班牙米
让米和蔬菜浸在汤汁中,中火焖15分钟
放入虾、青口、三文鱼、鱿鱼圈,再焖15分钟出锅
芹菜必不可少,此饭的鲜美虽然很大程度来源于海鲜,但芹菜也发挥了很大作用。