韭菜盒子

韭菜盒子的做法
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韭菜盒子的做法说明

小时候妈妈经常给我们做韭菜盒子,和各种好吃的,很好吃。长大了出来工作了就吃不到,现在只要是我吃韭菜盒子就会想起有妈妈的味道!现在我也给我的孩子做着吃!

韭菜盒子的食材和调料

韭菜40
适量
面粉60
鸡蛋1
食用油适量

韭菜盒子的做法步骤

  1. 第1步.韭菜盒子的做法步骤 第1步

    先把韭菜洗干净晾干,然后切碎备用,这样用的时候就不会有水了

  2. 第2步.韭菜盒子的做法步骤 第2步

    把面团揉好放置15分钟左右,

  3. 第3步.韭菜盒子的做法步骤 第3步

    先把面皮擀好,在把韭菜鸡蛋放在一起拌,放盐,食用油,盐放早了会有水

  4. 第4步.韭菜盒子的做法步骤 第4步

    把擀好的面皮放韭菜,放一边,然后对折 把边压一下就不会漏出来了

  5. 第5步.韭菜盒子的做法步骤 第5步

    然后上锅烧热放置一点油就行了,多了会太油了两面煎致熟

  6. 第6步.韭菜盒子的做法步骤 第6步

    做好的成品

小贴士

鸡蛋我用的是生的,这样煎熟的韭菜不易散落,做的时候把放韭菜馅的盆要半立着放,这样可以把里面的水空出来

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