
小时候妈妈经常给我们做韭菜盒子,和各种好吃的,很好吃。长大了出来工作了就吃不到,现在只要是我吃韭菜盒子就会想起有妈妈的味道!现在我也给我的孩子做着吃!

先把韭菜洗干净晾干,然后切碎备用,这样用的时候就不会有水了

把面团揉好放置15分钟左右,

先把面皮擀好,在把韭菜鸡蛋放在一起拌,放盐,食用油,盐放早了会有水

把擀好的面皮放韭菜,放一边,然后对折 把边压一下就不会漏出来了

然后上锅烧热放置一点油就行了,多了会太油了两面煎致熟

做好的成品
鸡蛋我用的是生的,这样煎熟的韭菜不易散落,做的时候把放韭菜馅的盆要半立着放,这样可以把里面的水空出来