咖喱地三鲜

咖喱地三鲜的做法步骤

1. 第1步.

   各原料切成块状，大小看自己的喜好。为了好熟我切的比较小

2. 第2步.

   茄子切滚刀，放入锅中蒸15分钟。茄子吃油，这个方法让茄子又好吃又省油，关键是吃着无负担。

3. 第3步.

   锅中倒入适量油，微热后倒入洋葱煸炒，炒至透明微软。

4. 第4步.

   依次倒入土豆和青椒，翻炒。

5. 第5步.

   倒入蒸好的茄子，继续翻炒

6. 第6步.

   加入水至淹没所有食材，煮到土豆软粉后将火调小

7. 第7步.

   加入半盒咖喱调料

8. 第8步.

   小火化开咖喱后不断翻炒，以免糊锅。大火收汁后装盘

9. 第9步.

   成品美美的，超级下饭！味道不输咖喱鸡等肉菜