双色奶香【馒头】

双色奶香【馒头】的做法
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双色奶香【馒头】的做法说明

双色奶香馒头,好吃,健康,为了提高口感,用牛奶合面,加了点白糖,也可以不加,一样的好吃,

双色奶香【馒头】的食材和调料

白色面团
普通面粉200克
15克
牛奶115克
酵母2克
黑色面团
黑米面50克
普通面粉100克
牛奶77克
15克
酵母粉1.5克

双色奶香【馒头】的做法步骤

  1. 第1步.双色奶香【馒头】的做法步骤 第1步

    准备好食材

  2. 第2步.双色奶香【馒头】的做法步骤 第2步

    把两种面粉分别合成两个面团,也可以用其它颜色,如,可可粉,南瓜泥等等……,

  3. 第3步.双色奶香【馒头】的做法步骤 第3步

    盖上保鲜膜基础发酵

  4. 第4步.双色奶香【馒头】的做法步骤 第4步

    发至两倍大

  5. 第5步.双色奶香【馒头】的做法步骤 第5步

    排气擀成长方形面片

  6. 第6步.双色奶香【馒头】的做法步骤 第6步

    把黑色面片,放在白色面片上面

  7. 第7步.双色奶香【馒头】的做法步骤 第7步

    从一头卷起

  8. 第8步.双色奶香【馒头】的做法步骤 第8步

    卷好,

  9. 第9步.双色奶香【馒头】的做法步骤 第9步

    用快刀,切成段,

  10. 第10步.双色奶香【馒头】的做法步骤 第10步

    摆入蒸锅帘上,进行二次发酵

  11. 第11步.双色奶香【馒头】的做法步骤 第11步

    发酵完成

  12. 第12步.双色奶香【馒头】的做法步骤 第12步

    冷水上锅,大火烧开,计时,20至25分钟,根据馒头的大小而定,停火3分钟后开锅,

  13. 第13步.双色奶香【馒头】的做法步骤 第13步

    美美哒双色馒头,出锅啦

  14. 第14步.双色奶香【馒头】的做法步骤 第14步

    放在凉网上,凉透,装入保鲜袋

  15. 第15步.双色奶香【馒头】的做法步骤 第15步

    成品

小贴士

方子的量,做了八个,26cm的蒸锅能做一层,想多做,可以加倍,就是两层。

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