仔妈可可杏仁

仔妈可可杏仁的做法步骤

1. 第1步.

   打发软化后的黄油后加入糖粉继续打发至羽毛状态。

2. 第2步.

   加入可可粉稍微拌匀后加入低粉，搅拌到看不到白粉即可，最后加入杏仁片拌匀。

3. 第3步.

   入模整形，长方形与圆柱形均可。整形时注意，面团需要冷藏二十分钟后才容易定型。

4. 第4步.

   定型后冷藏两小时以上可切片烘烤。 模式 风烤 炉温 160度 时间 约40分钟

5. 第5步.

   40分钟后不要立即开炉，待凉透后取出装盒。这样可以利用烤箱余温进一步烘干饼干中的水分，使其香脆。

6. 第6步.

   上图四盒完工👍❤