好吃到想舔盘子，以前做茄子这道菜总是很费油，后来在下厨房看到了这个方子，简直是救星，即不费油，又好吃
买来的茄子洗净，切段，放蒸锅蒸熟
把蒸熟的茄子手撕成条，摆盘
食用油下锅，放蒜头，葱头炸香，再导入适量的鱼露和酱油，鸡精。
葱叶切条撒在茄子上面点缀，淋上热油，简单又好吃的手撕茄子就出炉啦
加辣椒更好吃(⊙o⊙)哦
