最近网上有个很红的小吃,就是青团啦!听说买青团都要排起长龙买,杏花楼要排5个小时,不如自己纯手工做😋😋青汁我用的是菠菜叶榨汁,这个份量刚好做8个的量!其实做这一款小吃也很简单的,小伙伴们快来动动手吧😊
先把蛋黄隔水蒸18分钟就可以啦,在蒸蛋黄的时候我们先把菠菜清洗,就可以榨汁啦👏👏
把菠菜汁榨好了,把全部粉类放到一个比较大的碗里柔和,
菠菜汁放到粉类柔和。
柔和的面粉大概也就这样啦!
肉松和沙拉酱搅拌均匀。
青团蒸好啦 !
开吃了!说真的这款青团真心的好好吃😋
1.揉面的时候不要一下子就放很多水,要看着放水!
2.蒸的时候时间不要太久 ,蒸18分钟就可以了。
3蒸好的青团,青团放10分钟左右就可以用保鲜膜裹上😋😋