金桔又称金枣、金柑，原产中国南部，广布长江流域及以南各省区。果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。从小就不爱金桔，吃不惯那个味，年纪大了开始养生了，慢慢改变不好的饮食习惯，营养的东西再不好好吃也要适应，金桔上市了熬点果酱泡水喝赞赞哒😎😎😎
金桔洗净用小苏打水浸泡片刻再次洗净，切块去核
金桔放入锅中
加入黄冰糖
大火煮开转中小火慢慢熬煮
熬到果酱颜色变深粘稠即可关火，稍微凉点后装入消毒赶紧的果酱瓶里
完全冷却后盖上盖子倒扣排掉空气密封冷藏
冰糖可以适当减少，糖多果酱保质期长