🍅🥚秘制西红柿炒鸡蛋(广东口味)

🍅🥚秘制西红柿炒鸡蛋(广东口味)的做法
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🍅🥚秘制西红柿炒鸡蛋(广东口味)的做法说明

这是秘制方法,广东口味必爱!

🍅🥚秘制西红柿炒鸡蛋(广东口味)的食材和调料

鸡蛋3个
番茄4个
麻油适量
一点
红糖15克
料酒适量
番茄酱适量
3薄片
2颗

🍅🥚秘制西红柿炒鸡蛋(广东口味)的做法步骤

  1. 第1步.

    把姜切片、蒜3颗准备好,鸡蛋打散然后加入适量料酒

  2. 第2步.

    麻油开锅,放入姜片、蒜头,闻到香味后加入番茄,一丁点盐,翻炒1分钟

  3. 第3步.

    加入番茄酱、红糖,继续翻炒,看到番茄开始变软就可以从中间弄出空位,把鸡蛋倒到锅中间,等蛋半熟了再翻面,最后翻炒一下就可以上碟囖!

小贴士

港式口味是酸酸甜甜的,加番茄酱是增加色泽和口感更丰富!

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