翻糖多肉提拉米苏

翻糖多肉提拉米苏的做法
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翻糖多肉提拉米苏的做法说明

老公的生日蛋糕,每年都给他做不一样造型的提拉米苏,手指饼干和提拉米苏用的君之的配方,翻糖多肉我没有用模具,觉得模具切出来的叶子没有手捏的自然,有三株多肉用到了两边都是圆球的工具滚叶片。

翻糖多肉提拉米苏的食材和调料

色素蓝、紫、绿、黄、红、肉色
翻糖适量
干佩斯适量
六寸提拉米苏一个
手指饼干一份
绿色糖霜适量

翻糖多肉提拉米苏的做法步骤

  1. 第1步.翻糖多肉提拉米苏的做法步骤 第1步

    多肉白牡丹,用少许绿色和肉色调,搓水滴型后压扁,用圆球工具滚一下,轻轻捏出小尖,粘在底托上。

  2. 第2步.翻糖多肉提拉米苏的做法步骤 第2步

    做四层加蕊,每片都要厚一点,放在圆形小碗里定型,花瓣之间垫一点纸做出自然弧度。

  3. 第3步.翻糖多肉提拉米苏的做法步骤 第3步

    干了后轻轻夹出纸。

  4. 第4步.翻糖多肉提拉米苏的做法步骤 第4步

    自持莲华,紫色为主,加少许蓝色,蕊开始,搓一个小圆球,裹两片叶子、再裹三片、四片、五片,叶片不要太厚。

  5. 第5步.翻糖多肉提拉米苏的做法步骤 第5步

    记得叶子捏的时候边缘薄中间厚,这样包起来才像,这款叶子多不用垫纸。

  6. 第6步.翻糖多肉提拉米苏的做法步骤 第6步

    风干。

  7. 第7步.翻糖多肉提拉米苏的做法步骤 第7步

    桃之卵,一点红和紫调色,捏成椭圆叠起来。

  8. 第8步.翻糖多肉提拉米苏的做法步骤 第8步

    风干。

  9. 第9步.翻糖多肉提拉米苏的做法步骤 第9步

    乙女心,少许绿色加蓝色,搓条粘垫上。

  10. 第10步.翻糖多肉提拉米苏的做法步骤 第10步

    特别注意造型好后等风干了再拆支撑,因为比较重,没干就拆会断的。

  11. 第11步.翻糖多肉提拉米苏的做法步骤 第11步

    南十字星,绿色加少量红色,叶子水滴型做细长点,顶部是尖角,压扁后稍微滚一下,两片一层,按十字形一层一层叠加。

  12. 第12步.翻糖多肉提拉米苏的做法步骤 第12步

    玉蝶(石莲花),绿色加一点黄,胖水滴压扁滚叶子再捏尖,叶片不厚不薄。

  13. 第13步.翻糖多肉提拉米苏的做法步骤 第13步

    最后捏蕊。

  14. 第14步.翻糖多肉提拉米苏的做法步骤 第14步

    风干。

  15. 第15步.翻糖多肉提拉米苏的做法步骤 第15步

    铭月,黄色,胖圆柱,捏尖。

  16. 第16步.翻糖多肉提拉米苏的做法步骤 第16步

    尖可以涂红色。

  17. 第17步.翻糖多肉提拉米苏的做法步骤 第17步

    火祭,红色,长水滴按扁顶部捏尖角。

  18. 第18步.翻糖多肉提拉米苏的做法步骤 第18步

    风干。

  19. 第19步.翻糖多肉提拉米苏的做法步骤 第19步

    黄丽,绿色加一点红一点黄,厚叶。

  20. 第20步.翻糖多肉提拉米苏的做法步骤 第20步

    风干。

  21. 第21步.翻糖多肉提拉米苏的做法步骤 第21步

    完成。

  22. 第22步.翻糖多肉提拉米苏的做法步骤 第22步

    自然光下。

  23. 第23步.翻糖多肉提拉米苏的做法步骤 第23步

    提拉米苏。

  24. 第24步.翻糖多肉提拉米苏的做法步骤 第24步

    手指饼干。

  25. 第25步.翻糖多肉提拉米苏的做法步骤 第25步

    组合。

  26. 第26步.翻糖多肉提拉米苏的做法步骤 第26步

    洒防潮可可粉、放上翻糖多肉、用较稠的蛋白糖霜(我是之前剩的,没有现做,有一点就行了)调绿色后挤佛珠(绿之铃)。

小贴士

没什么贴士,有手感最重要。

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