辣子鸡丁

辣子鸡丁的做法
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辣子鸡丁的做法说明

周末安安和盆友一起出去觅食,一道辣子鸡丁让安安瞬间从娇嫩欲滴的软妹纸,突变成了吃辣狂人~~,那喷香扑鼻又红艳艳的辣子鸡丁,看起来就热辣诱人,吃一口简直就再也停不下来呀~~!!!

这么好吃的辣子鸡丁,安安怎么舍得独享呢~~这几天研究了一下~~立马就给大家来送福利啦~~,简单好做,关键是好吃到赞呀~~,快来~和安安一起做,香辣鲜酥,停不下来的辣子鸡丁吧~

辣子鸡丁的食材和调料

三黄半只
二荆条辣椒50g
灯笼干辣椒20g
花椒1汤匙
2瓣
2片
1小撮
生粉1/2茶匙
芝麻香油少许
白砂1茶匙
料酒1汤匙
生抽1汤匙
适量
熟白芝麻少许

辣子鸡丁的做法步骤

  1. 第1步.辣子鸡丁的做法步骤 第1步

    三黄鸡洗净,斩成2cm见方的小块,姜切丝,蒜切片,二荆条辣椒切两半。

  2. 第2步.辣子鸡丁的做法步骤 第2步

    鸡块加料酒、生抽、生粉、少许盐腌渍20分钟。

  3. 第3步.辣子鸡丁的做法步骤 第3步

    炒锅中注入小半锅油(需能没过鸡块)中火加热至五成热,放入鸡块炸至棕红捞出控干。

  4. 第4步.辣子鸡丁的做法步骤 第4步

    炒锅留约1汤匙的油,中火加热至四成热,放入花椒煸香,然后放入姜丝、蒜片、辣椒,然后加入炸好的鸡块,

小贴士

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