徐闻曲界有着“菠萝的海”美称!现在正是菠萝季节,丰收的日子,现在的菠萝最甜,好吃,但是价格也便宜!哎
新鲜菠萝把皮削干净,去眼!不懂削的可以让小贩帮忙削!然后去心,菠萝里面的心不要,切片,厚度自己掌握! 然后瘦肉切片备用!
油热了,把瘦肉放下去炒,放盐,翻炒两下把菠萝下锅一起炒,放适量的番茄酱(我喜欢有点番茄酱的味道,也可不放)放适量的糖,根据菠萝的甜度!炒置菠萝软变色就好了,不要炒太软哦,太软不好吃了!