中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。
山上采摘野生茼蒿若干。
面粉加野生蒿子叶加水，手揉至充分融合。
烤盘上刷一层薄油即可。
成饼状放入铺薄油的烤盘中，再刷一层油。
烤箱预热，上下火180度，时间8分钟。将烤盘放入，时间调至30分钟。
烤制十分钟左右亦可翻面，此时已有茼蒿香气溢出。
烤制时间结束，即可取出。
配料分量，烤制时间长短，均可根据个人口味调整。
