低温烤菠萝干佐格兰诺拉

低温烤菠萝干佐格兰诺拉的做法步骤

1. 第1步.

   烤箱预热70度。菠萝干耗时，需提前一天烤。菠萝提前用盐水洗净并切片，厚度在1cm左右，菠萝片平铺放入烤盘中，1个菠萝分2个烤盘刚刚好；

2. 第2步.

   以70度的温度烤6-8小时，具体时间视切片的厚薄而定，出炉后应该接近图上的样子；

3. 第3步.

   准备好所有需要的原料和配料，烤箱预热150度；

4. 第4步.

   将燕麦片杏仁片和花生碎混合在一起备用；

5. 第5步.

   红糖提前冲少量热水融化，然后加入油，盐稍微搅拌，再加入蜂蜜和香草精；

6. 第6步.

   将3中调好的料淋入2中，用刮刀翻拌，使淋料均匀沾到所有干料上；

7. 第7步.

   烤盘铺油纸，倒入拌好的麦片，稍微压平至2cm厚；

8. 第8步.

   设定时间为40分钟，每10分钟需要翻拌一次，以防烤不透；

9. 第9步.

   出炉后拌上蔓越莓干和葡萄干；

10. 第10步.

    放在敞口容器中散热，确保完全凉透以后装瓶加盖保存即可；

11. 第11步.

    吃的时候配上牛奶/酸奶，还有酸酸甜甜的菠萝干。