凉拌青瓜

凉拌青瓜的做法步骤

1. 第1步.

   青瓜去皮，切掉头尾，用刀背拍破。

2. 第2步.

   取出瓜瓤部分不要，斜斜切断放入大碗。

3. 第3步.

   撒入盐，用筷子或者手拌匀，腌制10分钟，期间需要搅拌2~3次，腌出来的水倒掉不要。

4. 第4步.

   依家放入除香菜以外的调味料拌匀，放置冰箱冷藏10~15分钟左右。

5. 第5步.

   撒上香菜即可