因为自己怀孕了，又很爱吃河粉，但是外面摆摊的总是觉得不干净，所以自己买回家做，所有的材料都是自己算个大概，没有准确多少。要注意的是炒河粉不能放太多油，不然很腻，中间怕粘锅可以放点水。
鸡蛋先煎好出锅，然后肉丝，白菜梗先丢下去炒，炒差不多之后河粉倒下去，然后豆芽和白菜叶子最后放，然后就是盐，酱油和辣椒粉，最后鸡蛋倒下去炒好就可以出锅了。
放盐的时候尽量少放点，因为酱油也是咸的，不然吃起来会很咸，油也一定少放点，，不然很油腻。
