今天家里有酸奶,看了一个方子就开始做了,本人记性不好,创建菜镨也是方便自己记。
婴儿奶粉25克+红署淀粉15克混合均匀。
蛋白+白醋0.5克+细砂糖5克待用。
这时可以去开烤箱预热了! 将酸奶与奶粉混合红署淀粉搅拌均匀成糊状。
我用的ACA的3档打发蛋白至硬性尖尖角。
将糊糊倒入蛋白中切拌均匀。(从下往上翻拌,像炒菜那样)
装入裱花袋,挤出硬币大小
烤箱120度,60分钟!
烤出来有点黄,如果不想要黄,可以适当的减烤箱温度!