做了酸奶速溶豆后多了的3个蛋黄,舍不得扔掉,就做了这个蛋黄饼干!
蛋黄+细砂糖用打蛋器打散。
预热烤箱! 蛋白+细砂糖7克+白醋打发至硬性尖尖角。
奶粉+红署淀粉+细砂糖7克画z字搅拌均匀。
倒入打发的蛋白中,从下往上翻拌均匀。
倒入裱花袋中挤出硬币大小。
150度20分钟
拿出来凉一会儿密封保存,左边蛋黄饼,右边酸奶速溶豆。
这个量可以烤3盘!仅供参考!