蓝莓果酱和蓝莓汁

蓝莓果酱和蓝莓汁的做法
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蓝莓果酱和蓝莓汁的做法说明

其实完全是买了蓝莓忘记吃了 然后没那么饱满了 我就想着做蓝莓汁吧。然后做完汁觉得果肉剩下好浪费就做了果酱。

蓝莓果酱和蓝莓汁的食材和调料

蓝莓125g
柠檬汁1个
适量
2碗
适量

蓝莓果酱和蓝莓汁的做法步骤

  1. 第1步.蓝莓果酱和蓝莓汁的做法步骤 第1步

    蓝莓洗干净沥干 备用。放过锅中(我用的平底锅)倒入两碗水两勺冰糖。大火煮开等水的颜色变深大概5分钟。

  2. 第2步.蓝莓果酱和蓝莓汁的做法步骤 第2步

    煮开后转小火 挤入柠檬汁 可以根据个人口味喜甜或者喜酸 分别加糖或者柠檬汁。拿细的漏勺过滤出果肉 蓝莓汁倒入杯子(冰镇起来更好喝)

  3. 第3步.蓝莓果酱和蓝莓汁的做法步骤 第3步

    刚才煮汁的果肉倒掉太可惜了 所以加入一点白糖 用勺子压碎加入三勺啊清水半个柠檬汁 小火熬煮黏稠

  4. 第4步.蓝莓果酱和蓝莓汁的做法步骤 第4步

    熬煮时需要不停搅拌

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