在日料店吃过一次烤秋刀鱼之后，就爱上了它。但是外面价格好贵，一小条鱼就要28元，自己在家动手做下，用平底锅煎制，味道和烤的差不多。10元3条鱼，多会过日子。
将秋刀鱼洗净，划几刀，然后用少量盐，孜然粉涂抹鱼身，约15分钟后洗净，用厨房纸擦干。
平底锅倒入油，待油热后，放入秋刀鱼，中小火煎熟
摆盘，撒点孜然粉，挤点柠檬汁即可食用。
孜然粉，胡椒粉，椒盐都可以，看你自己喜好。
