香酥肉烧饼

香酥肉烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   将面皮部分混合，揉成如图般面团，面团部分要适当软一些，揉好之后觉得干可加些油，以软而不沾手最为合适

2. 第2步.

   油酥部分:油先入锅烧至八成热，加入面粉，不断搅拌，至混合均匀，关火备用

3. 第3步.

   馅料部分:我一般加入花椒水，将花椒放入水中，烧开，烧到水变黄色，闻出花椒味道为止，凉凉，分次搅拌入肉馅中，然后将葱花，姜末，盐，生抽等加入肉馅中搅拌均匀

4. 第4步.

   准备完毕之后，将面团揪成如图中小面团

5. 第5步.

   用擀面杖擀成如图宽长条

6. 第6步.

   在一端加入肉馅

7. 第7步.

   余下部分，加入一小勺油酥

8. 第8步.

   将油酥抹平，均匀

9. 第9步.

   将肉馅包裹，一点点包起来

10. 第10步.

    继续包

11. 第11步.

    最后包裹成如图一样的圆球，将这部分擀成圆饼状（这部分忘了拍图了），上面放上芝麻，放入烤盘开烤（烤箱可预热，可不预热），我家烤箱温度偏高，我一般是150——160°，烤30分钟，烤箱内置入一小碗水

12. 第12步.

    这是烤好之后的图