椰肉含有大量葡萄糖、果糖、蔗糖维生素B1、维生素E、维生素C蛋白质、脂肪、钾、钙、镁椰肉芳香滑脆老少皆宜
把材料备好
把猪腱、鸡汆水
倒出冼净
椰子皮切成条
把全部材料倒入开水中,大火煮沸后关小火煲上150分钟
喝时加上少许盐就可以