周末姐弟俩想吃妈妈做的菜了,点菜点到咖喱牛肉,好吧!满足你们!妈妈赶忙买回来新鲜牛肉,开始做吧……
新鲜看得见😊新鲜牛肉清洗后焯水,焯水过用压力锅煮熟(焯水后整块牛肉入锅,加入葱姜、黄酒、五香八角、桂皮、香叶、陈皮、花椒、盐少许、老抽少许)
煮熟牛肉切丁,放入有葱姜油的铁锅中爆炒,加入黄酒、冰糖、海鲜酱、盐、生抽、老抽、咖喱粉、土豆大烧20分钟加入油豆腐,西红柿🍅切好的块,再加入金针菇
装盘撒香菜,很美味的一道咖喱牛肉粒。