桂花糖醋猪软骨

桂花糖醋猪软骨的做法步骤

1. 第1步.

   猪软骨洗干净

2. 第2步.

   猪软骨加入少许盐和2勺生粉，拌匀，腌制2小时

3. 第3步.

   大火煎至金黄色

4. 第4步.

   留少许底油，爆香葱姜

5. 第5步.

   把所有材料全部放入锅中， 大火煮开，盖盖子小火焖煮50分钟

6. 第6步.

   转大火继续煮，煮到水份还剩三分之一的时候，把红枣，姜片，山楂夹出来扔掉

7. 第7步.

   大火将汁水收干，快要收干的时候，撒上5-6滴香醋

8. 第8步.

   装盘，撒上少许色泽艳丽，香气扑鼻的金桂即可