艾果

艾果的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆送烤箱上下火200℃烤5分钟，用料理机打成粉（冷却后加适量糖）

2. 第2步.

   把前一天采摘好的艾叶（去花留稚嫩部分）洗干净。锅中水烧开，放艾叶煮几分钟，捞起历干水，冷却。

3. 第3步.

   放料理机加一点水打成泥

4. 第4步.

   把糯米粉，粘米粉，加艾草泥混合，揉均匀，光滑。

5. 第5步.

   分成5份，（这5个艾果的量）像包包子一样把黄豆分包在里面，封口捏成饼状。

6. 第6步.

   蒸锅先把水煮开，铺上一张吸油纸，抹少许油在上面，放上好做好的艾果，蒸10――15分钟即可

7. 第7步.

   蒸熟可以下艾果煎一下更美味