这一天下来…感觉也没干啥，
却累的不想说话。(°_°)
话说今天去买菜、
然后在路上看了会广场舞，
回来发现锅里还煮着东西...
一脸懵逼…=_=
幸好水多，还有一些水…(￣▽￣)
就说这广场舞，
大妈都穿上裙子丝袜了，
大叔也是皮鞋衬衫的，
跳交谊舞...
感觉也蛮有韵味...风景的。
要不我咋看了半个小时。(-__-)b
土豆去皮切条， 干辣椒切断， 大蒜拍一下~
锅中加适量油， 油稍微热了就把土豆条放进去， 中小火炸至焦黄。 这油颜色~~~~ 菜籽油，我百度了下， 广大网友都说正宗菜籽油就是酱紫， 我以前可能吃到了假菜籽油。,,ԾㅂԾ,,
捞出来放凉， 这时候火可以关了。
再大火炸一两分钟。 看到油有点冒烟就丢进去。
捞出来油倒出来， 或者油倒出来土豆条留锅里。 土豆条、大蒜、干辣椒、花椒都放锅里， 加一点盐、一点孜然粉翻炒均匀~~ 等盐全部化了就好。
一定要翻炒至盐融化~ 这颜色变化好大， 一个是灯光、一个是拍摄装备不一样~ 其实实物颜色是蛮好看的， 下次应该好好拍~(●ˇ∀ˇ●)
辣椒啊花椒这样炒两下，
麻辣是出不来的，
但会有微微的焦香。
盐和孜然粉都放很少，
所以我写一点点，
比平时炒菜的量都少，
炒至盐融化~
其实也可以炸完撒椒盐成椒盐味，
你喜欢什么味就做什么味好啦。
土豆炸完会缩很多，
所以人多的话可以多做些。
~~~厨艺，我是认真的~~~