湖南人爱吃辣可是常年生活在北京，吃辣能力退化不说，一吃还爱长痘。可是嘴里馋啊！不能太辣便变着法的微微辣。而这道菜，便是看着辣的不辣菜。关键在于黄飞红香脆椒
海白虾洗净，开背去虾线，放半勺盐和玉米淀粉腌制一会
葱切断，姜切片，蒜切片
关键材料：黄飞红香脆椒。直接吃也很美味。
油烧热，最好是高温油的状态，放入虾炸一会，捞出
放葱姜蒜入锅炒香，放入黄飞红香脆椒，放入虾翻炒。加入盐，鸡粉，糖，胡椒粉各一勺。
出锅。又香又脆。
