从老家拖回来一袋儿红薯，煮了一回稀饭，一直放在这儿，今儿兴起，麻烦了自己一回
把红薯洗净湿着用纸包着，放在微波炉转十二分钟
把红薯剥开去皮，尽量留里面软和的部分，用勺子压成泥
加入1/3袋奶粉个一小勺盐，拌匀
加入一个搅拌好的鸡蛋，继续拌匀，然后不断的加入面粉，直至红薯团不那么粘手为止
拧出一团团的红薯搓圆压扁，事先在砧板上洒少量面粉
最后在锅里加少量油，烧热，小火依次30秒一个。如果是平底锅可以多个一起
1，如果没有微波炉可以把红薯去皮切块蒸熟，也是很好的，然后压成泥后要沥干水分
2，加入面粉的多少不定，以搓圆压扁时不会在边缘看到裂缝，也不会太粘手为标准
3，如果要好看，也可以使用模具变成正圆形