炸鲜奶

炸鲜奶的做法
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炸鲜奶的食材和调料

牛奶250克
玉米淀粉30克
面粉少于
白绵25克(按自己口味)
鸡蛋2个
吉士粉2小勺
炼乳2小勺
面包糠少于
大量

炸鲜奶的做法步骤

  1. 第1步.炸鲜奶的做法步骤 第1步

    将牛奶、玉米淀粉、白绵糖、炼乳、吉士粉(没有不放也可)混合均匀,倒入不粘锅中,开小火熬着粘稠

  2. 第2步.炸鲜奶的做法步骤 第2步

    找一个方形容器,将熬好的奶糊倒入,放凉后,放入冰箱冷冻4-5小时

  3. 第3步.炸鲜奶的做法步骤 第3步

    将冷冻好的奶糊切成小块,先裹上一层面粉,在裹上一层蛋液,在裹上一层面包糠

  4. 第4步.炸鲜奶的做法步骤 第4步

    将油烧至8成热,放入裹好的奶块,炸至金黄色出锅即可

小贴士

1、盛奶糊的方形容器里面最好抹上一层油,方便冻好的奶块取出
2、奶糊冷冻时间不宜过短,不然奶块用筷子夹着裹面粉和蛋液时容易夹断

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