秘制盐酥鸡

秘制盐酥鸡的做法步骤

1. 第1步.

   市场买的鸡半只坎大件，把坎好的鸡放进保鲜袋，除了生粉外把所有材料倒进保鲜袋混和均匀放冰箱冰一个晚上

2. 第2步.

   鸡块提前一个小时从冰箱拿出来解冻，操作台铺一张油纸，鸡块码好，撒上生粉，喜欢皮厚的尽量让鸡块粘多点生粉

3. 第3步.

   玉米油倒进锅，热油，把鸡块一块块放进锅里，些许变色后用筷子轻轻翻动，让鸡块充分与空气接触，为了炸出来酥脆。炸至金黄色可以起锅。

4. 第4步.

   沥干油

5. 第5步.

   炸出来的鸡块非常酥脆

6. 第6步.

   撒上秘制的椒盐粉，再来一瓶啤酒，绝对不想到外面吃啤酒炸鸡了。

7. 第7步.

   所有粉末放进烤箱上下火烤至深棕色拿出来凉后装瓶。

8. 第8步.

   烤制这个颜色。