鸡腿肉去皮切块,炸水去腥
分别把土豆、洋葱、胡萝卜切块
锅内倒入植物油,锅热后把切块的食材下锅翻炒,大约3-4分钟
炒好的食材,装盘待用
再次倒入植物油,锅热下鸡肉,加入葱花姜丝少许盐,上色后接着倒入食材一起翻炒
一次性加够水,没过食材,煮沸后中火煮15分
然后加入咖喱块,用小火炖5分钟,汤汁呈稠糊状态就可以关火了
PS,米饭一定提前蒸熟