【三吉厨房】红薯杯子蛋糕 超简单又好吃

【三吉厨房】红薯杯子蛋糕 超简单又好吃的做法
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【三吉厨房】红薯杯子蛋糕 超简单又好吃的做法说明

视频是做好之后随便拍着玩的一个短视频~
我做的是15个杯子蛋糕的量
很快就可以做好 简单又方便哦~
我用的鸡蛋是小的柴鸡蛋 如果是大的普通鸡蛋 糖的量可以加到200g哦~

【三吉厨房】红薯杯子蛋糕 超简单又好吃的食材和调料

鸡蛋5个(用的是小鸡蛋
白砂190克
低筋面粉220克
牛奶50克
蒸熟的红薯180g
100~110g
泡打粉10g
2g

【三吉厨房】红薯杯子蛋糕 超简单又好吃的做法步骤

  1. 第1步.

    五个鸡蛋➕糖用打蛋器从低俗慢慢调到高速打发,大概打12分钟左右,看到大气泡满满减少到快没有的时候,停止

  2. 第2步.

    加入油 2g盐 用打蛋器一档搅拌均匀即可,把红薯或者南瓜碾成泥 低速拌匀

  3. 第3步.

    筛入面粉220g 10g泡打粉,搅拌一下 让粉融进糊里后,低速搅拌均匀,倒入50g牛奶

  4. 第4步.【三吉厨房】红薯杯子蛋糕 超简单又好吃的做法步骤 第4步

    烤箱预热的时候 烤盘大概装7~8分满

  5. 第5步.【三吉厨房】红薯杯子蛋糕 超简单又好吃的做法步骤 第5步

    烤箱预热 180度20分钟,烤到表面金黄色就差不多了。(左边大烤碗里面的蛋糕之后还需要再多烤7分钟左右,牙签插进去还会有面糊带出来没有熟透)

  6. 第6步.【三吉厨房】红薯杯子蛋糕 超简单又好吃的做法步骤 第6步

    拿出来晾凉 用脱模工具拿出来就可以吃啦!!~

  7. 第7步.【三吉厨房】红薯杯子蛋糕 超简单又好吃的做法步骤 第7步

    软软糯糯的 真的好吃

小贴士

1.建议不要把纸杯蛋糕的纸杯直接放进烤箱里烤,还是直接把糊倒进模具上烤比较好吃,没有那么油。而且一般市面上买来的纸杯都有点不健康哦~有些细闻还是会有气味的
2.我这次放了金龙鱼的油108g,一开始以为放多了,但是烤出来之后,口感很棒蛋糕更加细腻,不建议橄榄油。
3.红薯可以换成南瓜之类的哦~看个人口味添加

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