红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅焯水去血沫和腥气后控干。

2. 第2步.

   支锅热油放入大料炸香，放入葱姜爆香，放入鸡翅翻炒片刻，放盐、糖、料酒、生抽，鸡翅炒匀后，倒入矿泉水烧，水量没过鸡翅即可。

3. 第3步.

   大火烧开后，转中火将鸡翅炖熟并收汁。