红糖燕麦芝麻饼干

红糖燕麦芝麻饼干的做法
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红糖燕麦芝麻饼干的做法说明

根据乐众公众号里面的方子做的,不过植物油改成了15g,觉得原方子材料混合后不好成型。
材料:
即食燕麦片 50g
低筋面粉 10g
全麦面粉 15g
黑芝麻 20g
红糖 20g
姜粉 1/2tbsp
水18g
植物油 10g

红糖燕麦芝麻饼干的食材和调料

即食燕麦片50g

红糖燕麦芝麻饼干的做法步骤

  1. 第1步.红糖燕麦芝麻饼干的做法步骤 第1步

    所有材料混合(有棉红糖很好,普通红糖颗粒比较大)。用手抓匀。按原方说的注意面粉不要起筋,我觉得抓十几次就基本混合了。

  2. 第2步.红糖燕麦芝麻饼干的做法步骤 第2步

    我是用手大致抓一些捏成团,放入12模不粘烤盘里

  3. 第3步.红糖燕麦芝麻饼干的做法步骤 第3步

    用手按压成型,基本占满模具

  4. 第4步.红糖燕麦芝麻饼干的做法步骤 第4步

    160度12分钟左右就ok了

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