剁椒鱼头

剁椒鱼头的做法

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剁椒鱼头的食材和调料

鱼头
油	适量
葱	适量
料酒	适量
盐	适量

剁椒鱼头的做法步骤

第1步.
姜，料酒，油，盐，淹制时间久点多入味，一个钟以上最好

第2步.
铺上剁椒待水沸后放入鱼，十分钟到十五分钟，上盆后放葱丝酱油，热油浇

小贴士

鱼淹越久约好，剁椒一定要好的咸度才合适，有的不好的太咸

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