海苔肉松蛋糕卷

海苔肉松蛋糕卷的做法
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海苔肉松蛋糕卷的做法说明

最近流行的网红好像都离不开肉松海苔,明天小主春游自备干粮,就想到了这个☺
做成1/4迷你卷 更方便食用

海苔肉松蛋糕卷的食材和调料

鸡蛋4个
海苔适量
沙拉酱适量
牛奶50克
低筋面粉52克
玉米50克
拉花用可可粉5克
细砂糖60克

海苔肉松蛋糕卷的做法步骤

  1. 第1步.海苔肉松蛋糕卷的做法步骤 第1步

    蛋清蛋黄分离 ,打发蛋白分3次加入细砂糖

  2. 第2步.海苔肉松蛋糕卷的做法步骤 第2步

    蛋黄加牛奶加玉米油打散加入过筛低粉,搅拌均匀后面糊过筛

  3. 第3步.海苔肉松蛋糕卷的做法步骤 第3步

    蛋黄糊和蛋白混合,取出小勺子2勺左右加入可可粉搅拌均匀,原味面糊倒入烤盘震几下排出气泡,用可可面糊拉花,斜条纹用牙签一正一反拉一下

  4. 第4步.海苔肉松蛋糕卷的做法步骤 第4步

    放入烤箱170℃ 25分钟,等凉了 一切4,加色拉酱 肉松海苔

  5. 第5步.海苔肉松蛋糕卷的做法步骤 第5步

    保鲜膜卷起来定型

  6. 第6步.海苔肉松蛋糕卷的做法步骤 第6步

    定型1小时后切开 ,是不是很漂亮

小贴士

菜谱写的比较简单适合有烘焙经验的亲

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