杏仁酥

杏仁酥的做法
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杏仁酥的做法说明

如果不告诉你这里面有杏仁粉,你能想到它跟杏仁有什么关系吗?其实,这个杏仁粉也不够多,完全不像先前的榛果酥那样,有很浓郁的榛子味道。

杏仁酥的食材和调料

黄油50克
低筋面粉50克
杏仁粉15克
30克
香草1/8小勺
泡打粉1/4小勺
全蛋20克

杏仁酥的做法步骤

  1. 第1步.杏仁酥的做法步骤 第1步

    准备用料

  2. 第2步.杏仁酥的做法步骤 第2步

    黄油软化,加糖粉用橡皮刮刀拌匀

  3. 第3步.杏仁酥的做法步骤 第3步

    再用打蛋器搅打均匀

  4. 第4步.杏仁酥的做法步骤 第4步

    加入香草粉,搅打均匀

  5. 第5步.杏仁酥的做法步骤 第5步

    分次加入全蛋,搅打均匀

  6. 第6步.杏仁酥的做法步骤 第6步

    低筋粉,泡打粉混合筛入,略加拌和

  7. 第7步.杏仁酥的做法步骤 第7步

    加入杏仁粉

  8. 第8步.杏仁酥的做法步骤 第8步

    拌匀

  9. 第9步.杏仁酥的做法步骤 第9步

    装入裱花袋,剪掉尖角

  10. 第10步.杏仁酥的做法步骤 第10步

    在烤盘上挤出花型

  11. 第11步.杏仁酥的做法步骤 第11步

    放入烤箱,中层,上下火170度,烤20分钟,熄火,焖10分钟,

  12. 第12步.杏仁酥的做法步骤 第12步

    出炉

小贴士

花型可以根据自己的喜好变化。懒得洗花嘴就直接把袋子剪个小口来用了。

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