拌莴苣叶

拌莴苣叶的做法步骤

1. 第1步.

   莴苣叶洗净切碎，加几勺盐腌制一会，约20至30分钟，至出水。清水冲洗一下，挤干。

2. 第2步.

   木耳泡发，焯水煮熟捞出，切丝。鸡蛋打散，煎成蛋皮，切丝。

3. 第3步.

   热锅下油，油热后将莴苣叶、木耳丝、蛋皮丝放入，小火拌匀。

4. 第4步.

   最后加盐、糖、麻油拌匀调味。