三色慕斯水果杯

三色慕斯水果杯的做法
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三色慕斯水果杯的做法说明

怕全是慕斯蛋糕太腻了,中层火龙果的就做成果冻层,没有加奶油,感觉这样更清爽

三色慕斯水果杯的食材和调料

榴莲慕斯材料
榴莲180克
淡奶油200克
细砂糖30克
吉利丁粉10克
牛奶60克
火龙果层材料
火龙果185克
60度温开100克
吉利丁粉10克
细砂糖30克
芒果慕斯材料
芒果245克
淡奶油220克
细砂糖22克
吉利丁13克
牛奶80克
装饰材料
自己喜欢的果切粒适量

三色慕斯水果杯的做法步骤

  1. 第1步.三色慕斯水果杯的做法步骤 第1步

    将榴莲肉用料理棒打成你

  2. 第2步.三色慕斯水果杯的做法步骤 第2步

    吉利丁粉放入牛奶中,隔水融化

  3. 第3步.三色慕斯水果杯的做法步骤 第3步

    倒入榴莲泥里,搅拌均匀,这时如果有些凝固变稠的话,可以隔一下热融化一下就好了,就会变得很好搅拌了

  4. 第4步.三色慕斯水果杯的做法步骤 第4步

    细砂糖加入到淡奶油中,打发到有纹路就行,不要打过了

  5. 第5步.三色慕斯水果杯的做法步骤 第5步

    将榴莲泥倒入打发好的淡奶油中搅拌均匀,榴莲慕斯糊就做好了

  6. 第6步.三色慕斯水果杯的做法步骤 第6步

    平分放入六个慕斯杯里,冷藏一个小时,冷藏的过程开始做火龙果层

  7. 第7步.三色慕斯水果杯的做法步骤 第7步

    火龙果肉用料理棒打成泥

  8. 第8步.三色慕斯水果杯的做法步骤 第8步

    加入细砂糖搅拌均匀,使糖完全融化

  9. 第9步.三色慕斯水果杯的做法步骤 第9步

    60度的温开水加入吉利丁粉,搅拌使吉利丁粉完全融化

  10. 第10步.三色慕斯水果杯的做法步骤 第10步

    融化好的吉利丁水倒入火龙液里,搅拌均匀

  11. 第11步.三色慕斯水果杯的做法步骤 第11步

    从冰箱拿出已经冷藏好的榴莲慕斯杯,把火龙果液平分六份,倒入慕斯杯,放冰箱冷藏一个小时

  12. 第12步.三色慕斯水果杯的做法步骤 第12步

    冷藏的过程中我们开始做芒果慕斯层,把芒果肉用料理棒打成泥

  13. 第13步.三色慕斯水果杯的做法步骤 第13步

    把吉利丁粉放入牛奶中,隔热水融化

  14. 第14步.三色慕斯水果杯的做法步骤 第14步

    把融化好的牛奶倒入芒果泥里,搅拌均匀

  15. 第15步.三色慕斯水果杯的做法步骤 第15步

    淡奶油加糖,打发到有纹路即可

  16. 第16步.三色慕斯水果杯的做法步骤 第16步

    把芒果糊放入打发好的淡奶油里,搅拌均匀,芒果慕斯糊做好了

  17. 第17步.三色慕斯水果杯的做法步骤 第17步

    从冰箱取出冷藏好的慕斯杯,把芒果慕斯糊平分六份,倒入慕斯杯中,冷藏一个小时

  18. 第18步.三色慕斯水果杯的做法步骤 第18步

    冷藏好了以后,根据自己的口味,切一些水果丁,装扮一下慕斯杯,漂亮吧

  19. 第19步.三色慕斯水果杯的做法步骤 第19步

    可以吃了

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