蔓越莓饼干 （改良版，易操作）

蔓越莓饼干 （改良版，易操作）的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化后，把糖粉，鸡蛋全液，手动混合打发到颜色变浅。

2. 第2步.

   把蔓越莓先切小一点加入

3. 第3步.

   加入低筋面粉，混合搅拌均匀。用手弄成长方体（大小自己把握）。然后用保鲜膜包上，放进冰箱冷冻1～2个小时（是冷冻，不是冷藏）

4. 第4步.

   将变硬的（如图）切成一片一片，约3cm的厚度。

5. 第5步.

   将切好的蔓越莓饼干摆放在烤盘上（留有空隙），烤箱先预热，调烤箱上下160度，大慨15～20分钟。（每个烤箱不同，中间最好观察一下）

6. 第6步.

   刚烤好的有些软，等冷却后就好啦。很酥脆哦😄