猪肉末加生抽、盐、料酒、玉米油、葱姜末拌匀,打入一个鸡蛋,顺时针搅拌均匀,加入一点凉水再次搅拌均匀
香菇洗净去根
盘子放少许的盐和生抽,这样能使香菇更好的入味
把肉馅放入香菇里,撒红椒碎
蒸锅放凉水,把香菇放蒸锅里大火蒸15分钟,出锅装盘