牛轧糖

牛轧糖的做法

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牛轧糖的做法说明

晓廷的方子

牛轧糖的食材和调料

花生	350g
蔓越莓	100g
蛋白粉	40克
水	40克
盐	4
砂糖	30克
水饴	550克
水	100可
细砂糖	80g
奶粉	175克
黄油	100克

牛轧糖的做法步骤

第1步.
180℃15-20分钟，烤花生，切蔓越莓干。

第2步.
蛋白粉加水加糖打发，熬糖

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