牛肉炒农家有机大蒜

牛肉炒农家有机大蒜的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉解冻一天

2. 第2步.

   随意切成薄片，放入碗中。放淀粉，筷子朝一个方向搅至牛肉滚满了淀粉。切大蒜待用。

3. 第3步.

   倒入生抽和老抽，搅拌。放入剥好的蒜头和一颗五香，将料酒倒入两勺搅拌。

4. 第4步.

   切记热锅冷油。锅中放油，等油热了，快速放入腌制好的牛肉。快速翻炒，不能炒时间过长，否则容易老！

5. 第5步.

   差不多快熟了，放蒜叶。翻炒，出锅。